Хатаах нүх нь бүтээгдэхүүн, мод эсвэл бусад материалыг байгалийн аргаар хатаах уламжлалт арга юм. Энэ нь ихэвчлэн нарны гэрэл, салхины байгалийн энергийг ашиглан чийгийг арилгахын тулд хатаах шаардлагатай зүйлсийг байрлуулахад ашигладаг гүехэн нүх эсвэл хотгор юм. Энэ аргыг хүн төрөлхтөн олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд энгийн хэрнээ үр дүнтэй арга юм. Орчин үеийн технологийн хөгжил нь бусад илүү үр дүнтэй хатаах аргуудыг бий болгосон ч зарим газарт янз бүрийн төрлийн материалыг хатаахын тулд хатаах нүхийг ашигладаг хэвээр байна.
тухай ойлголт ахуурай нүхмаш энгийн. Энэ нь ихэвчлэн нарны гэрэл, агаарын урсгал сайтай ил задгай газарт гүехэн нүх эсвэл хонхор ухах явдал юм. Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, ургамал, мод, шавар зэрэг хатаах материалыг нүхэнд нэг давхаргад хийнэ. Энэ нь нарны гэрэл, салхи хоёрын хамт ажиллаж, материалын чийгийг байгалийн аргаар арилгаж, цаг хугацааны явцад үр дүнтэй хатаана.
Хатаах нүхийг ашиглах гол давуу талуудын нэг нь байгалийн эрчим хүчнээс хамааралтай байдаг. Нар, салхины эрчим хүчийг ашигласнаар материалыг хатаахад нэмэлт эрчим хүч, нөөц шаардагдахгүй. Энэ нь ялангуяа цахилгаан эрчим хүч эсвэл дэвшилтэт хатаах төхөөрөмж хязгаарлагдмал байж болзошгүй газруудад энэ нь эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй, байгаль орчинд ээлтэй хатаах арга юм.
Ашиглах бас нэг давуу тал ньхатаах нүхтүүний энгийн байдал юм. Уг процесс нь нарийн төвөгтэй техник, технологи шаарддаггүй тул техникийн мэдлэгээс үл хамааран өргөн хүрээний хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь уламжлалт хатаах аргууд өргөн хэрэглэгдэж байгаа хөдөө орон нутаг эсвэл алслагдсан бүс нутагт хатаах нүхийг түгээмэл сонголт болгодог.
Хэдийгээр нарны нүхийг олон зууны турш ашиглаж ирсэн ч өнөөг хүртэл, ялангуяа соёл, газарзүйн тодорхой нөхцөлд хамааралтай хэвээр байна. Зарим нутагт нарны нүхийг ашиглах зан үйл үеэс үед уламжлагдан ирсэн бөгөөд нутгийн уламжлал, зан заншлын салшгүй хэсэг хэвээр байна. Тухайлбал, Ази, Африкийн зарим бүс нутагтхатаах нүхнүүдхүнс, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг хатаахад ихэвчлэн ашигладаг.
Нэмж дурдахад, хатаах нүх нь байгалийн, органик хатаах процессыг илүүд үздэг хүмүүст өөр хувилбар болж чадна. Нүхэнд хатаасан материал нь нар, салхины энергийг ашигласнаар хиймэл хадгалалтын бодис, нэмэлт бодис хэрэглэхгүйгээр байгалийн амт, чанараа хадгалдаг. Энэ нь хоол хүнсийг хадгалах, бэлтгэх уламжлалт, тогтвортой аргуудыг чухалчилдаг хүмүүст онцгой анхаарал хандуулдаг.
Дүгнэж хэлэхэд, хатаах нүх нь бүтээгдэхүүн, мод болон бусад материалыг байгалийн аргаар хатаах уламжлалт бөгөөд үр дүнтэй арга юм. Нар, салхины хүчийг ашиглан чийгийг арилгахын тулд нарийн төвөгтэй техник, нэмэлт эрчим хүч шаарддаггүй. Орчин үеийн хатаах аргууд улам бүр түгээмэл болж байгаа ч хатаах нүхийг энгийн бөгөөд тогтвортой хатаах арга гэж цаг хугацааны сорилтыг даван туулж, янз бүрийн соёл, газарзүйн орчинд ашигласаар байна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 1-р сарын 29-ний хооронд