Хатаах нүх нь бүтээгдэхүүн, мод болон бусад материалыг байгалийн аргаар хатаах уламжлалт арга юм. Энэ нь ихэвчлэн нарны гэрэл, салхины байгалийн энергийг ашиглан чийгийг арилгахын тулд хатаах шаардлагатай зүйлсийг байрлуулахад ашигладаг гүехэн нүх эсвэл хонхор юм. Энэ аргыг хүн төрөлхтөн олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд энгийн боловч үр дүнтэй арга юм. Орчин үеийн технологийн хөгжил нь бусад илүү үр дүнтэй хатаах аргуудыг бий болгосон ч хатаах нүхийг зарим газарт янз бүрийн төрлийн материалыг хатаахад ашигладаг хэвээр байна.
А гэсэн ойлголтхуурай уурхаймаш энгийн. Энэ нь ихэвчлэн нарны гэрэл болон агаарын урсгал сайтай задгай талбайд газарт гүехэн нүх эсвэл хонхор ухах явдал юм. Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, ургамал, мод эсвэл шавар зэрэг хатаах материалыг нүхэнд нэг давхаргад байрлуулна. Энэ нь нарны гэрэл болон салхи хамтран ажиллаж, материалаас чийгийг байгалийн жамаар арилгаж, цаг хугацааны явцад үр дүнтэй хатаах боломжийг олгодог.
Хатаах нүх ашиглахын гол давуу талуудын нэг нь байгалийн эрчим хүчнээс хамааралтай байх явдал юм. Нар, салхины эрчим хүчийг ашигласнаар материалыг хатаахад нэмэлт эрчим хүч, нөөц шаардагдахгүй. Энэ нь ялангуяа цахилгаан эсвэл дэвшилтэт хатаах тоног төхөөрөмж хязгаарлагдмал байж болзошгүй газарт өртөг хэмнэлттэй, байгаль орчинд ээлтэй хатаах арга болгодог.
Ашиглах бас нэг давуу талхатаах нүхэнгийн байдал юм. Энэ үйл явц нь нарийн төвөгтэй машин механизм эсвэл технологи шаарддаггүй тул техникийн мэргэжлийн ур чадвараас үл хамааран өргөн хүрээний хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь хатаах нүхийг уламжлалт хатаах аргууд өргөн хэрэглэгдэж байгаа хөдөө орон нутаг эсвэл алслагдсан бүс нутагт түгээмэл сонголт болгодог.
Нарны нүхийг олон зууны турш ашиглаж ирсэн ч өнөөдөр ч, ялангуяа тодорхой соёл, газарзүйн нөхцөлд хамааралтай хэвээр байна. Зарим газарт нарны нүхийг ашиглах дадал үеэс үед дамжин ирсэн бөгөөд орон нутгийн уламжлал, ёс заншлын салшгүй хэсэг хэвээр байна. Жишээлбэл, Ази, Африкийн зарим бүс нутагт,хатаах нүхнүүдхүнс болон хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг хатаахад түгээмэл хэрэглэгддэг.
Түүнчлэн, хатаах нүх нь байгалийн гаралтай, органик хатаах процессыг илүүд үздэг хүмүүст өөр хувилбар болж чадна. Нар, салхины энергийг ашигласнаар нүхэнд хатаасан материал нь хиймэл хадгалалтын бодис эсвэл нэмэлт бодис хэрэглэхгүйгээр байгалийн амт, чанараа хадгалдаг. Энэ нь хоол хүнс хадгалах, бэлтгэх уламжлалт болон тогтвортой аргуудыг чухалчилдаг хүмүүст онцгой сонирхолтой юм.
Товчхондоо, хатаах нүх нь бүтээгдэхүүн, мод болон бусад материалыг байгалийн аргаар хатаах уламжлалт бөгөөд үр дүнтэй арга юм. Энэ нь нарийн төвөгтэй машин механизм эсвэл нэмэлт эрчим хүч шаардалгүйгээр чийгийг арилгахын тулд нар, салхины хүчийг ашигладаг. Орчин үеийн хатаах аргууд улам бүр түгээмэл болж байгаа ч хатаах нүхийг энгийн бөгөөд тогтвортой хатаах арга техник болгон цаг хугацааны шалгуурыг давсан тул янз бүрийн соёл, газарзүйн орчинд ашигласаар байна.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 1-р сарын 29